Gezonde zoete snacks!

Pannenkoeken

Het blijft toch een veelvoorkomend probleem. Goed bezig zijn met afvallen, maar dan komt het moment dat je op de bank ploft en trek krijgt. Voordat je iets ongezonds pakt bieden wij graag de oplossing. De gezonde zoete snack! Die zijn gezond waardoor je ze met een gerust gevoel kunt pakken én ze zijn ook nog eens lekker. Wij geven je een viertal suggesties die je gemakkelijk thuis kunt uitproberen. Mocht je nou graag met je handen werken dan verwijzen we je graag door naar deze leuke DIY projecten.

Healthy banana bread

Misschien ken je dit recept al, maar dit is dan ook de ideale gezonde snack. Het leuke aan dit recept is dan je zelf toevoegingen kunt doen die je zelf het lekkerst vind. Let op! Je mag altijd ingrediënten zoals suiker en roomboter gebruiken, maar daar wordt het bananenbrood niet gezonder op. Als je bijvoorbeeld van kaneel houdt dan is het banenbrood met amandelmeel, honing, banaan, eieren, kaneel en noten een uitstekende optie.

Ben jij een echte kokos of chocola liefhebber? Dan is deze bananenbrood versie met amandelmeel, dadels, pure chocola, noten en kokosrasp de juiste keuze. Het is belangrijk dat je in ieder geval amandelmeel, eieren, banaan en bakpoeder in huis hebt. Dan kun je later ingrediënten toevoegen die je zelf het lekkerst vind. Vergeet echter niet dat het nog steeds gaat om een gezonde goede snack. Tot slot nog een tip: Je kan de mix van het bananenbrood ook in muffinvormpjes doen, dan krijg je een heerlijke bananenmuffin.

bananenbrood

Wortelbrood

Dit wortelbrood is een variant op de worteltaart en afgeleid van het banenbrood. Het wortelbrood heeft een vergelijkbare smaak met de worteltaart en is daardoor net zo lekker. Het praktische voordeel is dat het wortelbrood gemakkelijker mee te nemen naar bijvoorbeeld het werk. De ingrediënten van gezond wortelbrood zijn speltmeel, bananen, eieren, wortels, dadels, walnoten en kaneel. Een lekkere, maar geen gezonde toevoeging is om een glazuurlaagje van roomkaas over het wortelbrood heen te doen. Als Mocht je toch geïnteresseerd zijn dan adviseren wij om het glazuur van roomkaas zo dun mogelijk te verspreiden op het wortelbrood.

Wortel brood

Appel met kaneel uit de oven

Ons gemakkelijkste en toch gezonde zoete snack zijn het recept van appels met kaneel uit de oven. Dit is snel te maken en kan ook zeker gebruikt worden om gasten of jezelf te verassen met een lekkere zoete snack. Om appels met kaneel uit de oven te maken moet je eerste de oven op 200 graden voorverwarmen. Snijd tijdens die tijd de appels in stukjes en leg ze op een bord wat tegen de hitte van de oven kan. Voordat de appels de oven ingaan gooi je de kaneel over de appels heen. Wacht vervolgens 20 minuten en dan kun je gaan genieten van je gezonde zoete snack. Mocht je nou niet van appel houden dan is dit recept ook zeer lekker met stukjes peer.

Appel met kaneel

Mueslirepen

Je kunt ze ook in de plaatselijke supermarkt kopen, maar dan zijn de mueslirepen niet zo gezond én lekker dan dat je ze zelf maakt. Door ze zelf te maken kun je ook zelf bepalen welke ingrediënten je toevoegt om het een persoonlijke mueslireep te maken. In dit blog vind je het recept van onze mueslireep, de chocolade- kokos reep. Mocht je dit niet lekker vinden dan kun je zelf ook altijd variaties op dit recept maken.

Muesli repen

Wat heb je nodig?

  • Havervlokken of havermout (150 gram)
  • Ongebrande, ongezouten noten (70 gram)
  • Dadels ontpit(85 gram)
  • Sinaasappelrasp (2 tl)
  • Kaneel (1 tl)
  • Geraspte kokos ( 2 el)
  • Honing (70 gram)
  • Kokosolie (2 el)
  • Water (2 el)
  • Pure chocolade

Hoe doe je het?

  1. Verwarm de oven op 180 graden.
  2. Mix de havervlokken, noten, dadels, sinaasappelschil en kaneel goed door elkaar.
  3. Honing verwarmen (pannetje of in de magnetron)
  4. Voeg de honing aan het mengsel van de havervlokken toe en voeg de kokosolie en het water toe.
  5. Gebruik een vierkant blik van ongeveer 9 x 9 cm en doe het mengsel er in.
  6. Bak de mueslirepen in zo’n 25 minuten goudbruin.
  7. Smelt de pure chocolade au bain-marie.
  8. Als de mueslirepen goudbruinzijn doop je ze in wat pure chocolade en strooi je er geraspte kokos over, laat de mueslirepen goed drogen.
  9. Snijd de mueslirepen in stukjes en smuller maar!

Hopelijk hebben deze viertal recepten je kunnen helpen om een gezonde snack te pakken op momenten dat je trek hebt.